Syrlig fisk!

Härliga enkla laxpaket, dettta kommer bli en favorit till sommaren när vi inhandlat en ny grill och vi kan använda vår nya altan :-)
Så här gör du dessa gooda laxpaketen:
Sätt ugnen på 200grader, lägg små korgar av aluminiumfolie i en ugnussäker form.
Dela morrötter, zuccini och purjolök i lika stora bitar, lika så med laxen. Lägg alltsammans blandat i folien, dela en citron och pressa över jucie över grönsakerna och fisken, salta och peppra. Lät gärna lite cituon ligga med i paketen under tillagningen. Plocka lite dill och blanda med i paketen och ringla över smör. Stäng folien och låt stå i ugnen i ca 20minuter. Servera gärna en god sallad till eller något matigare som potatis eller matvete:-)