Söndags snabbis!

Ja här bjuder jag på en söndagssabbis.

Den var otroligt lätt att göra, det gick snabbt och blev fantastiskt gott!!

Ingredienser: 2 Broccoli buketter, 1 röd paprika, 1 tomat, 1 1/2dl grädde, 1dl ost, (plus ädelost om man gillar det), Färsk Oregano. Solrosfrön att strössla.

2 Do :-)

Dela broccolin och förväll dem i saltat vatten, Lägg dem sedan i en ungsfrom. Skär Paprika och tomat, lägg dem i formen, hacka oregano och strö över. Salta o peppra. Strö över osten, Här la jag till smulad ädelost eftersom det ger en god sälta. Ringla över grädden. In i ugen 225grader i ca 10-15minuter.

Servera med solrosfrön, att strössla över. Och gärna en god knäcke macka till, gärna med Pepparrotsost :-)

Denna kommer vi garanterat göra igen! Men kommer nog att göra den lite mer som ett tillbehör till kycklingfilee eller något annat gott. Ett väldigt gott alternativ istället för Potatisgratäng !